La dieta migliore e più efficace per te è quella che funziona con i processi e i sistemi naturali del tuo corpo per aiutarti a perdere peso e sentire il meglio che puoi nella tua pelle. Si ritiene che la dieta alcalina tragga vantaggio da questo ed è stata sviluppata per bilanciare il livello di pH che si verifica naturalmente nel tuo corpo.
In questo articolo discuteremo della scienza e dei presunti benefici nutrizionali della dieta alcalina, ti forniremo un elenco di alimenti alcalini e ti mostreremo alcune deliziose e veloci ricette di frullati per aiutarti a iniziare.
Capire La Dieta Alcalina
Molti benefici sarebbero associati alla dieta alcalina.
- Peso ottimale
- Energia aumentata
- Aumento del benessere generale
- Diminuzione di malattie e malattie
I sostenitori suggeriscono che questo programma fornisce tutti questi vantaggi perché compensa il livello di pH acido naturale del corpo umano bilanciandolo con alimenti alcalini che hanno un livello di pH più elevato.
La dieta alcalina si concentra su come il cibo che mangi può influenzare direttamente l’acidità o l’alcalinità del corpo. Le tue cellule prendono energia (calorie), dal cibo che mangi e la bruciano lentamente. Proprio come bruciare il legno lascia la cenere, bruciare gli alimenti lascia un residuo di cenere. Quella cenere può essere acida, alcalina o neutra. Quella cenere influenza direttamente l’acidità del tuo corpo e il benessere generale.
La dieta alcalina è stata resa popolare da Robert O. Young D.Sc., Ph.D., sulla base della sua teoria secondo cui per raggiungere la salute ottimale, l’energia e una vita libera da malattie, il corpo umano deve consumare più cibi alcalini che acidi e bilanciare i livelli di pH interni.
Per sopravvivere, la vita umana richiede un livello di pH compreso tra 7,4 e 7,45. La linea di fondo è che se la chimica non è giusta, lo è anche la qualità della tua vita.
La dieta ti permetterà di consumare cibi alcalini 70-80%. Quindi, quali cibi sono nell’altro spettro troppo acidi e che non puoi mangiare?
Nota dell’autore: ad oggi, la dieta alcalina si basa sulla teoria e non ci sono prove mediche conclusive fino ad oggi a sostegno delle affermazioni. Tuttavia, le linee guida alimentari della dieta alcalina sono utili perché è ricca di cibi integrali, frutta e verdura.
Cibi da evitare:
- Qualsiasi cosa ultra-elaborata, come pasti in scatola o surgelati, bibite, prodotti da forno del supermercato, cibi fritti, fast food o cibi spazzatura.
- Latte
- Alcol
- Bevande con caffeina
- Uova
- Alcune noci, come noci e arachidi, non sono adatte al consumo umano.
- Alcuni carboidrati includono pasta, pane, riso, pane e prodotti a base di grano.
Ecco alcuni cibi da mangiare di più:
L’elenco alcalino degli ingredienti comprende frutta e verdura fresca intera, legumi, quinoa e lenticchie, nonché fagioli, quinoa e lenticchie e altre noci e oli.
Ingredienti Per Frullato Alcalino
Spinaci/Kale
Queste due verdure verde scuro superpotenti sono piene di benefici per la salute. Gli spinaci freschi sono ricchi di niacina, ferro, zinco, proteine, fibre e vitamine A, B6, C, E e K. Il cavolo riccio è ricco di minerali alcalini che includono calcio e magnesio. Gli alti livelli di clorofilla negli spinaci freschi contribuiscono alle sue proprietà alcaline.
Verdure
Generalmente puoi mangiare tutto il verde che vuoi per la dieta alcalina. Puoi utilizzare una varietà di verdure a foglia verde nei tuoi frullati.
Banana
Generalmente si vuole evitare molta frutta che può formare acidi. Con moderazione, le banane sono un buon frutto da mettere nei tuoi frullati alcalini perché aggiungono un buon sapore. Evita le banane mature che hanno alti livelli di zucchero. Le banane contengono anche potassio, che è un minerale alcalino.
Latte di cocco
Il latte di cocco è composto dalla polpa di cocco che forma alcalina e dall’acqua di cocco combinate. Il latte di cocco è nutriente; è ricco di fibre, vitamine B1, B3, B5, B6, C ed E e molti minerali alcalini come ferro, selenio, magnesio e calcio.
Latte di mandorla
Il latte di mandorle non zuccherato ha molti benefici per la salute. Le mandorle sono una noce alcalinizzante che puoi avere in questa dieta. È un’alternativa senza latticini, senza soia e senza lattosio al latte di mucca, che è acido.
Le Migliori Ricette Di Frullati Alcalini
Come puoi vedere da un esempio di ingredienti sopra, la dieta alcalina include molti cibi deliziosi che puoi mettere nei tuoi frullati.
Prendi una manciata di una verdura a foglia verde scuro (spinaci, cavolo riccio), aggiungi la frutta o la frutta e poi aggiungi gli ingredienti aggiuntivi come lo yogurt greco o il latte di mandorle.
Ecco alcune ricette di frullati ad alto contenuto alcalino per iniziare (tutte queste ricette funzioneranno con un frullatore monodose):
1. Frullato Verde Alcalino
Puoi mettere insieme molte combinazioni di sapori di frullato verde. Questo frullato verde ha banane e fragole per renderlo più dolce.
Ingredienti alcalini utilizzati: cavolo riccio, banana, fragole, semi di lino, latte di cocco.
- 1 tazza di cavolo cappuccio
- Banana
- 3 fragole congelate
- Coppa basilico
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 1 tazza di latte di cocco non zuccherato
2. Frullato Verde Tropicale
Rinfrescati nei mesi più caldi concedendoti questo frullato verde tropicale che non solo si adatta alla dieta alcalina, ma racchiude un pugno extra nutriente dagli spinaci.
Ingredienti alcalini utilizzati: spinaci, ananas, prezzemolo, menta, limone.
- 1 tazza di cavolo cappuccio
- 1/4 tazza di ananas
- Prezzemolo in tazza
- 3 foglie di menta
- 1/2 limone
- 1 cucchiaio di sidro di mele
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1,5 tazze d’acqua
4. Frullato Proteico Alcalino
Non ci sono molte carni nella dieta alcalina, ma puoi usare la tua polvere proteica preferita per aumentare l’assunzione di proteine. Puoi provare le proteine dei piselli o del siero di latte, le proteine della canapa o qualsiasi altro tipo.
Ingredienti alcalini utilizzati: spinaci, banana, proteine in polvere, yogurt greco bianco, latte di mandorle.
- 2 tazze di spinaci
- banana (non troppo matura)
- 1 cucchiaio di proteine in polvere a scelta (ci piacciono le proteine della canapa)
- Aggiungere la cannella a un cucchiaino
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato
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