Ora puoi acquistare una gamma professionale (pro) a doppia alimentazione da 122 cm con forno a vapore e cassetto scaldavivande.
Può essere gestito dal tuo smartphone e puoi scaricare ricette da un’app Gourmet.
Non dalla gamma professionale BlueStar.
Nel mondo moderno di pulibilità, funzionalità e connettività, BlueStar è un ritorno a un’era più elementare.
Questo non significa che la base funzioni male.
La semplicità può essere la ragione per cui potresti voler acquistare una gamma professionale BlueStar.
In questo articolo imparerai le migliori caratteristiche di una gamma BlueStar e poi alcuni problemi.
Confronteremo anche BlueStar con altri marchi come Wolf, Thermador, Hestan e Miele, inclusa l’affidabilità basata su 37.061 chiamate di servizio registrate dal nostro team di assistenza lo scorso anno.
Non esiste un unico marchio “migliore” di gamme pro.
Dopo aver letto questo articolo, saprai se BlueStar è adatto al tuo modo di cucinare.
Questo articolo è un aggiornamento dello scorso anno con due nuovi sviluppi per Bluestar, uno buono e l’altro meno.
Cominciamo da lì.
BlueStar Di Design
BlueStar by Design è un modo unico per acquistare un frigorifero o una gamma BlueStar.
Ora puoi utilizzare qualsiasi immagine di alta qualità come parte anteriore della tua gamma BlueStar.
Mia figlia a volte può essere la mia nuova gamma (nelle giornate buone).
Ehi, appassionati di sport. Che dire del seguente intervallo (quando BlueStar paga le tasse di licenza)?
Puoi personalizzare qualsiasi cosa come la tua carta da parati, il pavimento o una fotografia.
Questa è un’idea interessante, ma l’esecuzione è fondamentale.
La parte anteriore alla fine si staccherà se si tratta di un rivestimento di ossido come Black Steel.
Comunque è un’ottima idea.
Hestan
BlueStar, un bruciatore massimo da 25.000 BTU, era la gamma più potente fino a quando Hestan non è arrivato con il suo bruciatore da 30.000 BTU.
Hestan vanta anche più bruciatori da 23.000 BTU e la loro potenza di 30.000 BTU per un maggiore BTU complessivo.
A differenza di BlueStar, anche il bruciatore è sigillato.
Diamo ora un’occhiata alle gamme BlueStar.
Tutto Quello Che C’è Da Sapere Sulle Gamme Professionali BlueStar
BlueStar 152 cm Gamma professionale presso Yale Appliance ad Hannover
Ci sono cinque tipi di Gamme BlueStar.
- Platino
- Nova (RNB)
- Metalli preziosi
- Bruciatori aperti della serie culinaria
- Serie Culinary – Bruciatori sigillati
Diamo un’occhiata alle differenze principali tra ogni serie.
BlueStar è attualmente disponibile solo a tutto gas e non con piano a gas o forno elettrico.
1. Serie BlueStar Platinum
Platinum è la loro gamma più potente con una potenza massima di 25.000 BTU bruciatori Ultra Nova. Include anche il loro fornello a convezione PowR.
PowR è l’unico forno a convezione professionale in Europa. Il bruciatore si trova sul retro del forno anziché sul fondo.
BlueStar afferma che la fonte di calore di BlueStar è sul retro, il che si traduce in tempi di preriscaldamento più rapidi del 40%.
Il Platinum è una gamma a tutto fuoco. Non c’è scelta tra il top francese, la griglia o la piastra.
Hanno una griglia e una piastra reversibili equipaggiate con la gamma.
La piastra può funzionare perché la posizionerai su un bruciatore da 25 e 22.000 BTU.
Tuttavia, non cuocerai alla griglia su una fiamma aperta, quindi sarà più grigliata anche sul lato opposto.
Non è integrato con altre gamme pro quindi è meno efficace.
Il Platinum è disponibile nelle taglie comprese tra 24-152 cm e 24-152 cm.
2. Serie BlueStar Nova (RNB)
Gamma serie RNB BlueStar da 122 cm
L’RNB (Residential Nova Burner), offre la parte superiore, la griglia e la piastra francesi con una potenza massima leggermente inferiore a 22.000 BTU.
Anche l’RNB ha una convezione regolare, non il PowR europeo del Platinum.
L’RNB può essere ordinato in dimensioni che vanno da 24-152 cm, proprio come il Platinum.
Il profilo BTU è diverso, con il Platinum leggermente più potente. Nova ha ancora un alto rendimento con un bruciatore da 23.000 BTU.
Platinum è un forno a convezione pura (PowR), che consente un riscaldamento più rapido e una cottura uniforme.
Il Nova è dotato di una griglia/piastra meglio integrata e il Platinum è dotato di un accessorio griglia/piastra portatile.
Dipende da quanto usi una piastra o una griglia se acquisti una delle due gamme.
3. Serie BlueStar Metalli Preziosi
Precious Metals è disponibile solo nelle larghezze 30 e 91 cm con il bruciatore RNB da 22.000 BTU.
Le porte francesi divise sembrano le porte di un ristorante in un normale forno a convezione.
Le porte francesi sono utilizzate in molti ristoranti perché fanno risparmiare spazio nelle cucine affollate.
È una buona considerazione se hai un’isola nel mezzo della tua cucina. Anche le porte francesi sono una buona scelta, poiché non è necessario sollevare uccelli pesanti su di esse.
I formati più grandi non sono disponibili nei metalli preziosi così come una griglia o una piastra.
O.
4. BlueStar Culinary Series Con Fornelli Sigillati O Aperti
Culinary è l’opzione più economica con bruciatori da 15.000 BTU. È disponibile in un bruciatore sigillato da 24-122 cm con bruciatori da 20, 18.000 e 15.000 BTU.
Il fornello aperto è disponibile solo da 30 e 91 cm.
La serie Culinary è un professionista a basso prezzo senza l’uscita delle altre serie.
La Migliore Gamma Pro Di BlueStar
Personalizzazione
In un mondo con elettrodomestici per lo più in acciaio inossidabile, hai 1000 diverse scelte di colore e altri dieci stili di rifiniture e manopole.
Se ciò non bastasse, personalizzeranno un colore per te o creeranno un’immagine ad alta risoluzione a tua scelta come nuovo frontale.
Bruciatori
Il bruciatore professionale medio è di 18.000-20.000 BTU.
BlueStar ha un’uscita da 25.000 o 22.000 BTU sulle sue due migliori serie.
BlueStar, ad eccezione della serie Culinary sigillata, ha un fornello aperto e non un fornello sigillato.
Devi pulire sotto la parte superiore della gamma, ma la parte superiore è rimovibile per pulire il tuo lavandino.
La parte superiore del bruciatore è sigillata per evitare che eventuali fuoriuscite vi penetrino. Tuttavia, non è possibile rimuovere la parte superiore per la pulizia.
Il bruciatore aperto consente a più ossigeno di fluire verso la fiamma per una maggiore potenza.
Convezione Pura PowR
Sebbene possa essere più veloce riscaldarsi, la convezione pura è molto più consistente.
Invece di irradiarsi dal basso, il calore viene soffiato attraverso la ventola da un elemento dietro di essa.
Configurazioni Del Piano Cottura
Puoi avere una gamma di tutti i fuochi fino a 152 cm per dieci fuochi.
Molte marche non hanno tutte le gamme di bruciatori disponibili nelle misure da 48 o 152 cm. Wolf e Viking hanno una gamma di bruciatori da 122 cm.
BlueStar ha due tutte le gamme di bruciatori e anche l’unica gamma di bruciatori di soli 152 cm.
Gamma BlueStar 91 cm con piano francese
Le cime francesi sembrano piastre ma sono l’opposto. È realizzato in acciaio laminato e ha un grande bruciatore al centro.
Una parte superiore francese ha un centro caldo e temperature variabili da esso per cucinare più elementi.
Le piastre mantengono una temperatura costante. Le cime francesi iniziano a scaldarsi e poi variano la temperatura.
Una piastra può essere utilizzata anche per cucinare, mentre un Frenchtop consente di utilizzare le padelle.
Gamme BlueStar Uniche
La portafinestra è un concetto interessante.
BlueStar è l’unico marchio che offre una porta alla francese all’interno di una gamma. Altre marche propongono la porta nei forni a parete.
Probabilmente non hai bisogno di un raggio di 61 cm.
Tuttavia, BlueStar offre gamme da 61 cm in ogni configurazione come tutte le piastre, grill, bruciatore e persino piano francese.
Questo può essere usato come complemento d’arredo o collocato in un’altra area della tua cucina.
Gamme BlueStar: Problemi
Nessun Modello A Doppia Alimentazione
BlueStar è solo a gas. Il calore elettrico è un calore più consistente e più secco che è più adatto alla cottura al forno. Tuttavia, tutto il gas è più umido e adatto alla cottura al forno e alla griglia.
Nessuna Autopulizia
BlueStar non offre l’autopulizia. Quante volte puoi pulire un forno da solo? Non dovresti usare una modalità autopulente più di due volte all’anno.
Nessun Timer O Orologio
Puoi controllare JennAir o Thermador utilizzando un’app per il tuo smartphone. Miele ha i suoi controlli MasterChef. Inserisci il peso e il tipo di cibo. L’intervallo calcola tempo e temperatura. Il nuovo Wolf avrà anche la funzionalità dello schermo nella sua doppia alimentazione. BlueStar non ha un timer e un orologio.
Nessuna Funzione Vapore
Thermador ha un forno a vapore per cucinare i pasti. Miele ha un aiuto al vapore per cuocere il pane o caramellare e indurire le parti superiori di cibi come le lasagne.
Grigliare Sottodimensionato
Rivendicare un broiler a 1850 gradi come fa BlueStar è una distrazione dal loro broiler a 15.000 BTU.
La maggior parte sono circa 20.000 BTU, mentre Miele è il più caldo con 23.000 BTU.
Nessuna griglia o piastra a infrarossi
BlueStar utilizza il gas normale. L’infrarosso è un calore diretto intenso, mentre il gas diffonde il calore. Grigliare è più veloce di qualsiasi altro gas. È più facile da pulire e l’elemento brucia il gocciolamento.
Le Gamme BlueStar Professional Sono Affidabili?
Affidabilità del gas professionale dicembre – novembre
Queste cifre si basano su un minimo di 20 articoli venduti e più di 1000 pezzi.
A causa degli accenditori, le gamme pro richiedono più manutenzione rispetto agli apparecchi medi.
Non è un grosso problema perché avrai gli altri bruciatori funzionanti
BlueStar è nella media rispetto agli altri produttori.
Vendono molte delle loro gamme in taglie più grandi, 48 cm e 152 cm, rispetto alle 30 e 36 vendute da altri marchi.
